進(jìn)口牛肉的價(jià)格雖然一直比較高，但是進(jìn)口牛肉的好處也是相當(dāng)?shù)亩嗟?。比如接下來龍?zhí)┌卜治龅倪@幾點(diǎn)好處以及禁忌事項(xiàng)。

　　1、牛肉富含肌氨酸

　　進(jìn)口牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量非常好。在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使運(yùn)動(dòng)能堅(jiān)持得更久。

　　2、牛肉含維生素B6

　　蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)身體免疫力，有助于蛋白質(zhì)的代謝與合成。

　　3、肉含鉀和蛋白質(zhì)

　　鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

　　牛肉是好處多嗎也好吃的食材，但是這類人還是盡量要管住嘴：

　　痛風(fēng)患者：牛肉是個(gè)含有很高嘌呤的食物，對(duì)于本身尿酸過高的痛風(fēng)患者而言，攝入牛肉會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸結(jié)晶增加，易引起痛風(fēng)發(fā)作；

　　腎病患者：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，這對(duì)于一些本身腎功能不好的人群來說，是個(gè)不小的負(fù)擔(dān)，容易讓本身的病情加重。

　　那牛肉批發(fā)需要注意哪些問題：

　　1、認(rèn)真挑選，注意儲(chǔ)存

　　日常購買牛肉要去正規(guī)的超市菜場(chǎng)，避免到一些小攤販購買牛肉，容易購買到不合格產(chǎn)品。在購買完牛肉后，要注意盡快食用，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的牛肉容易變質(zhì)。

　　2、切勿生吃牛肉

　　有醫(yī)院教授指出，牛肉不建議生吃或能吃，因?yàn)闆]有全熟的牛肉內(nèi)可能會(huì)存在寄生蟲、病菌，食用生的牛肉很容易導(dǎo)致身體感染，引起一些不良的風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)。